การทดสอบความแข็งของใบมีดมีความสำคัญเพราะช่วยกำหนดประสิทธิภาพและการใช้งานระยะยาวของมีด มีดที่มีความแข็งเหมาะสมจะรักษาความคมได้นานขึ้น ต้องการการลับบ่อยน้อยลง และให้ประสบการณ์การตัดที่เชื่อถือได้มากขึ้น
การทดสอบความแข็งแบบร็อกเวลล์เป็นวิธีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุดสำหรับการตรวจสอบความแข็งของใบมีด ค่า HRC บ่งบอกถึงระดับความแข็งของใบมีด มีดทุกเล่มที่เราผลิตมั่นใจว่าใบมีดจะผ่านมาตรฐานความแข็งแบบร็อกเวลล์ตามที่กำหนด
การทดสอบ CATRA (สมาคมวิจัยอุตสาหกรรมมีดและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง) เป็นหนึ่งในวิธีการที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในการวัดความคมของมีดและความสามารถในการคงรักษาขอบคม
เครื่องที่เราใช้ในการทดสอบความคมนำเข้าจากสหราชอาณาจักรโดยบริษัท CATRA และกระดาษทดสอบทั้งหมดก็ถูกนำเข้าเช่นกัน เราซื้อกระดาษทดสอบเป็นประจำทุกปีสองครั้ง ซึ่งรับประกันว่ามีดยี่ห้อ KUISINE ทุกเล่มที่ผ่านการทดสอบในห้องปฏิบัติการจะมีทั้งความสามารถในการตัดที่ยอดเยี่ยมและทนทานเหนือระดับ ทำให้มั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพและความคุ้มค่าในการใช้งานเชิงมืออาชีพ
อุปกรณ์นี้ถูกตั้งค่าสำหรับการทดสอบการกัดกร่อน เพื่อตรวจสอบสมรรถนะในการต้านทานการกัดกร่อนของมีดตามข้อกำหนดการทดสอบ ISO 8442
เหล็กทั้งหมดที่เข้ามาต้องผ่านการวิเคราะห์ด้วยสเปกตรัมแอนาไลซิส เพื่อให้มั่นใจว่าคุณภาพเหมาะสมสำหรับการผลิต
เราสามารถทำการวิเคราะห์โครงสร้างโลหะวิทยาเพื่อตรวจสอบโครงสร้างภายในของวัสดุได้