Mahalaga ang pagsusulit ng kagat ng pisaw dahil tumutulong ito sa pagtukoy sa pagganap at haba ng buhay ng kutsilyo. Ang isang kutsilyong may angkop na kagat ay pananatilihin nito ang talas nito nang mas matagal, kailangan ng mas kaunting pagpapatalas, at magbibigay ng mas maaasahang karanasan sa paggupit.
Ang Rockwell hardness test ay ang pinakakaraniwang ginagamit na paraan para subukan ang kagat ng pisaw ng kutsilyo. Ang halaga ng HRC ay nagpapakita ng antas ng kagat ng pisaw. Bawat kutsilyong ginagawa namin ay sinisiguro na ang pisaw ay sumusunod sa itinakdang pamantayan ng Rockwell hardness.
Ang pagsusuri ng CATRA (Cutlery and Allied Trades Research Association) ay isa sa mga pinakakilalang pamamaraan sa pagsukat ng talas ng kutsilyo at kakayahan nito na mapanatili ang gilid.
Ang makina na ginagamit namin sa pagsusuri ng talas ay inangkat mula sa UK, CATRA, at ang lahat ng papel na pangsubok ay inangkat din. Regular kaming bumibili ng papel na pangsubok dalawang beses sa isang taon, na nagagarantiya na ang bawat kutsilyong KUISINE na pumasa sa pagsusuri sa laboratoryo ay nakakamit ang pinakamahusay na kakayahan sa pagputol at higit na tibay, upang matiyak ang kahusayan at pagtitipid sa propesyonal na paggamit.
Itinakda ang kagamitan para sa pagsusuri sa pagka-corrode upang suriin ang pagganap laban sa corrosion ng kutsilyo ayon sa kinakailangan sa pagsusuri ng ISO 8442.
Ang lahat ng paparating na bakal ay kailangang dumaan sa pagsusuri gamit ang pagsusuri ng spectrum upang matiyak na ang kalidad ay mabuti para sa produksyon.
Maaari naming gawin ang metallographic analysis upang suriin ang panloob na istruktura ng materyal.
Ginagamit ang premium na Damascus steel para sa kutsilyong pangluto na ito upang matiyak na panatilihin ang talim nito na mas matalas at mas matagal.
TINGNAN ANG MGA DETALYE
Ginagamit ang premium na Damascus steel para sa kutsilyong pangluto na ito upang matiyak na panatilihin ang talim nito na mas matalas at mas matagal.
TINGNAN ANG MGA DETALYE
Ang set na ito ng knife block ay kasama ang propesyonal na 8" na chef knife, 8" na slicing knife, 7" na santoku knife, 8" na serrated bread knife, 5" na utility knife, 3.5" na paring knife, 6 piraso ng 5" na steak knife, 1 pares na kitchen shear, at isang kahoy na block na may built-in sharpener.
TINGNAN ANG MGA DETALYE
Ang set na ito ng knife block ay kasama ang propesyonal na 8" na chef knife, 8" na slicing knife, 7" na santoku knife, 8" na serrated bread knife, 5" na utility knife, 3.5" na paring knife, 6 piraso ng 5" na steak knife, 1 pares na kitchen shear, at isang kahoy na block na may built-in sharpener.
TINGNAN ANG MGA DETALYE
Ang set na ito ng knife block ay kasama ang propesyonal na 8" na chef knife, 8" na slicing knife, 7" na santoku knife, 8" na serrated bread knife, 5" na utility knife, 3.5" na paring knife, 6 piraso ng 5" na steak knife, 1 pares na kitchen shear, at isang kahoy na block na may built-in sharpener.
TINGNAN ANG MGA DETALYE
Ang opisyal na Damascus chef knife block set ng Kuisine ay kasama ang propesyonal na 8" na chef knife, 7" na santoku knife, 8" na serrated bread knife, 5" na utility knife, 3.5" na paring knife, apat na piraso ng 5" na steak knife, isang pares na kitchen shear, at isang kahoy na block na may built-in sharpener.
TINGNAN ANG MGA DETALYE
EN