Duritiem laminæ explorare est importante quia adiuvat praestantiam et diuturnitatem cultri determinare. Culter idonea duretate pollebit aciem suam diutius retinere, rarius acuendus erit, et tibicine sectionis constantiorem praebet.
Experimentum durities Rockwell est longe acceptissima ratio duritiem laminarum cultrorum explorandi. Valor HRC indicat gradum duretatis laminæ. Omnis culter a nobis factus certum facit laminam stadiis Rockwell de duretie specificatis satisfacere.
Examinatio CATRA (Associatio ad Studium Cultelli et Artium Coniunctarum) unum est ex maxime spectatis modis ad acuitatem cultelli et facultatem tenendae aciei metiendam.
Machina quam ad examinandum acuitatem utimur e Britannia importata est, a CATRA, et omnes tabulae examinatoriae etiam importatae sunt. Tabulas examinatorias biennio bis emimus, quod garantit ut omnis cultellus KUISINE qui examen laboratorium superavit tam optimam facultatem secandi quam praestantem durabilitatem consequatur, efficaciam et oeconomiam in usu professionali certificans.
Apparatus ad experimentum corrosionis comparatus est, ut resistentia cultelli contra corrosionem secundum rationem probationis ISO 8442 exploratur.
Omnes intrantes ferrum analysi per analysim spectrum subici oportet, ut qualitas bona ad productionem certa sit.
Analysin metallographicam facere possumus ut structuram internam materiae inspiciamus.
Praeclarum ferrum Damascenum adhibetur ad hanc culinariam cultrum chef faciendum, ut culter acutior maneat et diutius duret.
Vide Detalia
Praeclarum ferrum Damascenum adhibetur ad hanc culinariam cultrum chef faciendum, ut culter acutior maneat et diutius duret.
Vide Detalia
Hoc cultellorum in scabellum positum includit professionalem cultellum coquum 8″, cultellum sectorem 8″, cultellum santoku 7″, cultellum panis serratum 8″, cultellum utilem 5″, cultellum pellicularem 3.5″, sex cultellos ad carnes 5″, unum par cisorum culinariarum et scabellum ligneum cum acuendo incorporato.
Vide Detalia
Hoc cultellorum in scabellum positum includit professionalem cultellum coquum 8″, cultellum sectorem 8″, cultellum santoku 7″, cultellum panis serratum 8″, cultellum utilem 5″, cultellum pellicularem 3.5″, sex cultellos ad carnes 5″, unum par cisorum culinariarum et scabellum ligneum cum acuendo incorporato.
Vide Detalia
Hoc cultellorum in scabellum positum includit professionalem cultellum coquum 8″, cultellum sectorem 8″, cultellum santoku 7″, cultellum panis serratum 8″, cultellum utilem 5″, cultellum pellicularem 3.5″, sex cultellos ad carnes 5″, unum par cisorum culinariarum et scabellum ligneum cum acuendo incorporato.
Vide Detalia
Kuisine authentica Damascena cultelli coquus castrula includit professionalem cultellum coquus 8", cultellum santoku 7", cultellum panis serratum 8", cultellum utilitatis 5", cultellum parvum 3.5", 4pc 5" cultellos steakeos, unum par forfices culinarias et castrulam ligneam cum affilatore inserto.
Vide Detalia
EN