Тестирањето според CATRA (Асоцијација за истражување на ножеви и сродни индустрии) е една од најпочитуваните методи за мерење оштрината на ножевите и перформансите на рабовите.
Машината што ја користиме за тестирање на оштрината е увозена од Обединетото Кралство, од CATRA, а сите тест-хартии исто така се увозени. Редовно купуваме тест-хартии два пати годишно, што гарантира дека секој нож од KUISINE кој помине лабораториско тестирање постигнува како оптимална исечност, така и надворешна издржливост, осигурувајќи ефикасност и штедење при професионална употреба.
Jul.18.2025
Споредете ковани и штампани ножеви по перформанси, трајност и секојдневна употреба. Водич за шефови и домаќинки за избор на соодветно кујнско сечило. KuIsine обезбедува кујнски ножеви со проверена квалитетност за глобални купувачи.
Прочитајте повеќе
Aug.15.2025
Научете ги предностите на ковани шеф ножеви од доверливи производители. Подобро балансирање, задржување на оштрината и трајност за професионални кујни. KuIsine е сертифициран производител со повеќе од 30 години искуство.
Прочитајте повеќе
Jul.16.2025
Објаснете ја скалата на тврдина по Роквел (HRC) за ковани шеф ножеви. Како тврдината влијае врз оштрината, задржувањето на работ и трајноста. Идеално за шефови и купувачи кои бираат кујнско сечило со високи перформанси.
Прочитајте повеќе
EN