Ang pagsisilbi sa gilid ng iyong kutsilyo ay isang mahalagang hakbang upang panatilihin ang kanyang talas at estetikong kaakit-akit. Pagkatapos ng pagsisilbi, nababawasan ang panlaban sa pagitan ng gilid at ng bagay na tinutupad, kaya't mas makinis at mas tiyak ang paghihiwa. Ito rin ay nagpaprotekta sa bakal mula sa kahalumigmigan at oksidasyon—na maaaring magdulot ng kalawang at pagkabulok sa paglipas ng panahon. Ang isang maayos na sinilbeng gilid ay makabuluhan nang mapapahusay ang kanyang pagganap at tibay.
Ang wet grinding ay isang paraan na gumagamit ng likido bilang lubricant at cooling medium. Kumpara sa dry grinding, ang pangunahing kapakinabangan ng wet grinding ay ang kakayanan nitong makagawa ng mas maliit at mas pantay na sukat ng particle. Ito ay dahil sa epekto ng paglilipat ng likido, na tumutulong na bawasan ang friction at pagbuo ng init habang ginagawa ang proseso ng paggiling. Tumutulong ang mga likido na absorbohin ang mga vibration at bawasan ang antas ng ingay, na lumilikha ng mas tahimik at komportableng kapaligiran sa trabaho. Bukod dito, ang wet grinding ay maaaring mapabuti ang dispersion at uniformity ng mga sangkap, kaya naman nadadagdagan ang kalidad at pagganap ng produkto.
Ang paggamot sa init para sa mga kutsilyo ay isang mahalagang bahagi ng proseso ng paggawa ng kutsilyo. Inilalantad ng mga tagagawa ang mga blade sa partikular na temperatura nang may tiyak na tagal upang maidagdag ang mga partikular na katangian. Binabago ng heat treatment ang molekular na istruktura ng metal o alloy, na nagbibigay-daan sa mga tagagawa ng kutsilyo na i-ayos ang Hardness, Ductility, Material Strength, Toughness, Malleability, Temperature Resistance, Magnetism para sa kanilang blade.
Gumagamit kami ng pinakamodernong proseso ng heat treatment na may 1040°C mataas na temperatura, na nagmamaksima sa kalidad ng mga kutsilyo—na malayo ang mas mataas kaysa sa mga hindi gaanong epektibong pamamaraan ng heat treatment na ginagamit ng karamihan sa iba pang maliit na brand.
Ginagamit ang premium na Damascus steel para sa kutsilyong pangluto na ito upang matiyak na panatilihin ang talim nito na mas matalas at mas matagal.
TINGNAN ANG MGA DETALYE
Ginagamit ang premium na Damascus steel para sa kutsilyong pangluto na ito upang matiyak na panatilihin ang talim nito na mas matalas at mas matagal.
TINGNAN ANG MGA DETALYE
Ang set na ito ng knife block ay kasama ang propesyonal na 8" na chef knife, 8" na slicing knife, 7" na santoku knife, 8" na serrated bread knife, 5" na utility knife, 3.5" na paring knife, 6 piraso ng 5" na steak knife, 1 pares na kitchen shear, at isang kahoy na block na may built-in sharpener.
TINGNAN ANG MGA DETALYE
Ang set na ito ng knife block ay kasama ang propesyonal na 8" na chef knife, 8" na slicing knife, 7" na santoku knife, 8" na serrated bread knife, 5" na utility knife, 3.5" na paring knife, 6 piraso ng 5" na steak knife, 1 pares na kitchen shear, at isang kahoy na block na may built-in sharpener.
TINGNAN ANG MGA DETALYE
Ang set na ito ng knife block ay kasama ang propesyonal na 8" na chef knife, 8" na slicing knife, 7" na santoku knife, 8" na serrated bread knife, 5" na utility knife, 3.5" na paring knife, 6 piraso ng 5" na steak knife, 1 pares na kitchen shear, at isang kahoy na block na may built-in sharpener.
TINGNAN ANG MGA DETALYE
Ang opisyal na Damascus chef knife block set ng Kuisine ay kasama ang propesyonal na 8" na chef knife, 7" na santoku knife, 8" na serrated bread knife, 5" na utility knife, 3.5" na paring knife, apat na piraso ng 5" na steak knife, isang pares na kitchen shear, at isang kahoy na block na may built-in sharpener.
TINGNAN ANG MGA DETALYE
EN