Bıçağın üzünü parlatmaq onun kəskinliyini və estetik görünüşünü qorumaq üçün çox vacib addımdır. Parlatmadan sonra bıçaq kəsim zamanı sürtünməni azaldır, doğramanı daha hamar və dəqiq edir. Eyni zamanda, poladda rütubət və oksidləşmədən qoruyur, bu da uzun müddət pas və körlənməyə səbəb ola bilər. Yaxşı parlatılmış bir bıçaq onun performansını və davamlılığını əhəmiyyətli dərəcədə artıracaq.
Nəm törpüləmə mayenin smazka və soyutma mühiti kimi istifadə edildiyi bir üsuldur. Quru törpüləməyə nisbətən nəm törpüləmənin əsas üstünlüyü daha incə və daha bircins hissəcik ölçüləri əldə etmə qabiliyyətidir. Bu, maye mühitin smazka effekti sayəsində törpüləmə prosesi zamanı sürtünməni və istilik hasilatını azaltmağa kömək etdiyindən mümkün olur. Mayelər rəqsləri udur və səs səviyyəsini aşağı salır ki, bu da daha sakit və rahat iş mühitinin yaranmasına səbəb olur. Bundan əlavə, nəm törpüləmə komponentlərin paylanmasını və bircinsliyini artıraraq məhsulun keyfiyyətini və performansını yaxşılaşdıra bilər.
Bıçaqların istilik emalı bıçaq istehsalının vacib mərhələsidir. Bıçaq istehsalçıları bıçaqların xüsusi keyfiyyətlər əldə etməsi üçün onları müəyyən temperaturda müəyyən müddət saxlayırlar. İstilik emalı metalın və ya ərintinin molekulyar strukturunu dəyişdirir və bıçaq istehsalçılarına bıçaqlarının sərtliyini, plastikliyini, material möhkəmliyini, dayanıqlılığını, döyülmə qabiliyyətini, temperatur dayanıqlılığını və maqnit xüsusiyyətlərini tənzimləməyə imkan verir.
Biz bıçaqların keyfiyyətini maksimum dərəcədə artırmaq üçün ən son 1040°C yüksək temperaturlu istilik emalı prosesindən istifadə edirik — bu, əksər rəqabətli kiçik brendlərin istifadə etdiyi aşağı keyfiyyətli istilik emalı üsullarından çox uzaqda qalır.
Bu mətbəx şef bıçağı üçün premium Damask dəmiri istifadə olunur ki, bıçaq daha uzun müddət kəskin qalsın və daha uzun müddət xidmət etsin.
ƏTRAFLI BAX
Bu mətbəx şef bıçağı üçün premium Damask dəmiri istifadə olunur ki, bıçaq daha uzun müddət kəskin qalsın və daha uzun müddət xidmət etsin.
ƏTRAFLI BAX
Bu bıçaq bloku dəsti peşəkar 8" aşbaz bıçağı, 8" Kəsici bıçaq, 7" santoku bıçağı, 8" dişli çörək bıçağı, 5" universal bıçaq, 3,5" təmizləmə bıçağı, 6 ədəd 5" biftek bıçağı, 1 cüt mətbəx qayçısı və içində bilətləyici olan taxta blokdan ibarətdir.
ƏTRAFLI BAX
Bu bıçaq bloku dəsti peşəkar 8" aşbaz bıçağı, 8" Kəsici bıçaq, 7" santoku bıçağı, 8" dişli çörək bıçağı, 5" universal bıçaq, 3,5" təmizləmə bıçağı, 6 ədəd 5" biftek bıçağı, 1 cüt mətbəx qayçısı və içində bilətləyici olan taxta blokdan ibarətdir.
ƏTRAFLI BAX
Bu bıçaq bloku dəsti peşəkar 8" aşbaz bıçağı, 8" Kəsici bıçaq, 7" santoku bıçağı, 8" dişli çörək bıçağı, 5" universal bıçaq, 3,5" təmizləmə bıçağı, 6 ədəd 5" biftek bıçağı, 1 cüt mətbəx qayçısı və içində bilətləyici olan taxta blokdan ibarətdir.
ƏTRAFLI BAX
Kuisine orijinal Damascus şef bıçağı dəsti peşəkar 8 düymlik şef bıçağı, 7 düymlik santoku bıçağı, 8 düymlik dişli çörək bıçağı, 5 düymlik universal bıçaq, 3,5 düymlik soyğac bıçağı, 4 ədəd 5 düymlik stejk bıçağı, 1 cüt mətbəx qayçıları və daxilində kəsici ilə təchiz olunmuş ağac dəstədən ibarətdir.
ƏTRAFLI BAX
EN