Aħbarijiet

Il-polatura tal-nofs tal-knif hija pass essenzjali biex tżomm il-ħoġra u l-attraġġività estetika tagħha. Wara l-polatura, in-nofs jnaqqas it-tibbid meta jitqata', jagħmel it-tqassim iktar saret u iktar preċiż. Inkella, jipproteġi l-fulgat mis-xejn u mill-oksidazzjoni...

It-test tal-ħardjess tal-bieda huwa importanti għalkemm jgħin jiżda l-prestazzjoni u l-biżaħ tal-knif. Knif b’ħardjess adegwata se jżda l-ispiża tiegħu it-tajjeb it-tajjeb, se jkollu bżonn ta’ ħarġa iktar rara, u se jipprovdil il-qisja aktar reliabbli...

It-testijiet CATRA (Cutlery and Allied Trades Research Association) huma waħda mill-metodi iktar stmati biex jiżmuru l-ħoq u l-prestazzjoni tal-xifer ta' knif. Il-mekkina li nużaw għall-testijiet ta' ħoq tinsab fl-UK, CATRA, u wkoll il-karta tat-testijiet titjib importata. Aħna nibbgħu regolarment il-karta tat-test darbtejn fis-sena, li jiggwaranta li kull knif KUISINE li jaqleb fit-test laboratorju jikseb kapta ottimali u durabilità superjuri, jiżgura effiċjenza u ekonomija fl-użu professjonali.

Il-grindjar bil-biżża huwa metodu li jituża l-liqwid bħala lubrikant u mezz ta’ ħaliet. Bil-mexxej tat-taħlit tas-sħan, il-vantaġġ ewlieni tat-taħlit bil-biżża huwa l-kapaċità li jipproduċi partikoli iżda u it-tajjeb ħafna. Dan jidher minħabba l-effett lubrikanti tal-...

It-trattament tas-silġa b'ħoss jisir b'mod integranti tal-proċess ta' produzzjoni tat-tiżzi. Il-produtturi tat-tiżzi j'esponu l-blat għal temperaturi speċifiċi għal intervalli ta' ħin speċifiċi biex iżidu lilhom il-karatteristiċi meħuda. It-trattament b'ħoss jibdel il-binja molekulari ...

L-apparat huwa impostat għall-test ta' korrożjoni biex jittestja l-prestazzjoni anti-korrożjoni tal-knif skont il-ħtieġa tat-testjar ta' ISO 8442.

It-tutti l-ħadid li jidħol għandu jsir l-analisi permezz tal-analisi tas-spektru biex jiżda li l-kwalità hija tajba għall-produzzjoni.

Nistgħu nagħmlu l-analisi metallografika biex niċċekkjaw il-biżuta interna tal-materjal.