דף הבית / טכנכנולוגיות /
הטreatment התרמי של סכינים הוא חלק בלתי נפרד מתהליך ייצור הסכינים. יוצרי סכינים חושפים להבות לטמפרטורות מסוימות במרווחי זמן מוגדרים על מנת להקנות להן מאפיינים מסוימים. הטיפול התרמי משנה את המבנה המולקולרי של המתכת או הסגסוגת, ומאפשר ליוצרי סכינים לכוונן את הקשיות, דוקטיליות, חוזק החומר, עמידות, יציבות, עמידות בטמפרטורה ומגנטיות של ההלבשה.
אנו משתמשים בתהליך טיפול תרמי מתקדם בטמפרטורה של 1040°C, אשר מקסם את איכות הסכינים – ועולה בהרבה על שיטות הטיפול התרמי הנחותות שמשתמשות בהן מותגים קטנים רבים.
Jul.18.2025
השוואה בין סכינים מוצקות וסכינים מודפסים מבחינת ביצועים, עמידות ושימוש יומיומי. מדריך לשפים ובשפים חובבים לבחירת כלי חיתוך למטבח. KuIsine מספקת סכיני מטבח באיכות מובטחת לקונים ברחבי העולם.
קראו עוד
Aug.15.2025
למדו על היתרונות של סכיני שף מוצקות מייצרנים אמינות. איזון טוב יותר, שימור קצה חתוך ואורך חיים ארוך יותר למטבחים מקצועיים. KuIsine היא יצרנית מאושרת עם למעלה מ-30 שנות ניסיון.
קראו עוד
Jul.16.2025
הסבר על סולם הקשיות רוקוול (HRC) לסכיני שף מוצקות. כיצד הקשיות משפיעה על החדות, שימור הקצה והעמידות. מתאים במיוחד לשפים ולקונים שבוחרים כלי חיתוך למטבח בעלי ביצועים גבוהים.
קראו עוד