तकनीकी

ब्लेड की कठोरता का परीक्षण करना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह चाकू के प्रदर्शन और उसके जीवनकाल को निर्धारित करने में सहायता करता है। उचित कठोरता वाला चाकू अपने किनारे को लंबे समय तक बनाए रखेगा, इसे कम बार शार्पनिंग की आवश्यकता होगी, और यह एक अधिक विश्वसनीय कटिंग अनुभव प्रदान करेगा।

रॉकवेल कठोरता परीक्षण चाकू ब्लेड की कठोरता का परीक्षण करने के लिए सबसे व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली विधि है। HRC मान ब्लेड के कठोरता स्तर को दर्शाता है। हमारे द्वारा निर्मित प्रत्येक चाकू के लिए यह सुनिश्चित किया जाता है कि ब्लेड निर्दिष्ट रॉकवेल कठोरता मानक को पूरा करे।