ชุดที่เก็บมีดแบบบล็อกนี้ประกอบด้วยมีดเชฟมืออาชีพขนาด 8 นิ้ว มีดหั่นเนื้อขนาด 8 นิ้ว มีดซันโตคุขนาด 7 นิ้ว มีดหั่นขนมปังแบบหยักฟัน (serrated) ขนาด 8 นิ้ว มีดอเนกประสงค์ขนาด 5 นิ้ว มีดปอกผลไม้ขนาด 3.5 นิ้ว มีดสเต็ก 6 ชิ้น ขนาด 5 นิ้ว คู่ของกรรไกรครัว และบล็อกไม้พร้อมเครื่องลับคมในตัว
สอบถามตอนนี้ปลดล็อกความแม่นยำและทนทานระดับมืออาชีพในครัวบ้านคุณด้วยชุดมีดสเตนเลสสตีลผสมคาร์บอนสูงแบบครบชุด 15 ชิ้น พร้อมที่วางมีดแบบมีรูปทรงเหมาะกับสรีรศาสตร์ (Ergonomic Handle) ชุดนี้ได้รับการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เพื่อตอบสนองความต้องการในการทำอาหารทุกรูปแบบ โดยผสานวัสดุคุณภาพสูง การออกแบบที่ทันสมัย และประสิทธิภาพการใช้งานที่โดดเด่น
ผลิตจากเหล็กกล้าไร้สนิมผสมคาร์บอนสูงเกรดพรีเมียมจากเยอรมนี ซึ่งมีค่าความแข็งตามเกณฑ์ร็อกเวลล์ (Rockwell hardness) อยู่ที่ 58 ± 2 ชุดมีดสเตนเลสสตีลผสมคาร์บอนสูง 15 ชิ้นนี้จึงให้ความสามารถในการคงคมยอดเยี่ยม ความคมเฉียบขาดที่น่าทึ่ง และความต้านทานต่อการกัดกร่อนที่เหนือกว่า ใบมีดแต่ละชิ้นผ่านกระบวนการขึ้นรูป (forged) การดับความร้อน (quenched) และการขัดเงา (polished) ด้วยเทคนิคที่ผสมผสานระหว่างสมัยใหม่และดั้งเดิม จากนั้นจึงทำการลับคมให้มีมุมเอียง (bevel angle) ที่แม่นยำ 15 องศา ทั้งสองด้าน กระบวนการที่ละเอียดรอบคอบนี้รับประกันว่าใบมีดจะมีคมเฉียบดั่งใบมีดโกน ตัดได้อย่างลื่นไหล ลดแรงเสียดทาน และคงความคมได้นานยิ่งขึ้น ส่งมอบประสิทธิภาพการใช้งานที่เหนือกว่ามาตรฐานทั่วไปและเกินความคาดหวัง

ชุดมีดสแตนเลสสูงคาร์บอน 15 ชิ้นถูกออกแบบมาเพื่อความสะดวกสบายและการควบคุมที่แม่นยำ มีโครงสร้างแบบฟูลแทง (full-tang) ซึ่งให้สมดุลที่สมบูรณ์แบบและความทนทานสูง จับคู่กับด้ามจับที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์และได้รับสิทธิบัตร ทำจากวัสดุ ABS และ POM คุณภาพสูง ด้ามจับที่ไม่ลื่นและให้การยึดจับแน่นนี้ช่วยเพิ่มความสบายขณะใช้งานและลดอาการเมื่อยล้าของมือ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารเป็นเวลานาน
เสริมสมบูรณ์แบบให้กับชุดมีดสแตนเลสสูงคาร์บอน 15 ชิ้นนี้คือแท่นเก็บมีดไม้ดีไซน์ทันสมัยที่ติดตั้งเครื่องลับมีดในตัว ช่วยจัดเก็บมีดของคุณให้เป็นระเบียบ ป้องกันการเสียหาย และพร้อมใช้งานทุกเมื่อ ชุดมีดสแตนเลสสูงคาร์บอน 15 ชิ้นที่จำเป็นนี้ประกอบด้วยใบมีดครบทุกชนิดที่คุณต้องการ ได้แก่ มีดเชฟขนาด 8 นิ้ว มีดหั่นเนื้อขนาด 8 นิ้ว มีดซันโตคุขนาด 7 นิ้ว มีดขนมปังแบบฟันเลื่อยขนาด 8 นิ้ว มีดอเนกประสงค์ขนาด 5 นิ้ว มีดปอกผลไม้ขนาด 3.5 นิ้ว มีดสเต็กขนาด 5 นิ้วจำนวน 6 เล่ม และกรรไกรทำครัวหนึ่งคู่
ลงทุนในชุดอุปกรณ์ทำครัวระดับพรีเมียมสุดๆ ยกระดับประสบการณ์การทำอาหารของคุณด้วยคุณภาพและความครบถ้วนเหนือระดับของชุดมีดสเตนเลสสตีลผสมคาร์บอนสูงแบบ 15 ชิ้น พร้อมด้ามจับที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์
ชุดที่เก็บมีดแบบบล็อกนี้ทำจากสแตนเลสเกรดพรีเมียมที่มีคาร์บอนสูง ซึ่งรับประกันคุณภาพของมีดได้ดียิ่งขึ้น ประสิทธิภาพการทำงานเหนือกว่าผลิตภัณฑ์ของแบรนด์อื่น ๆ และมาตรฐาน ISO
การใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ร่วมกับเทคนิคดั้งเดิมในการตีขึ้นรูป การดับความร้อน และการขัดเงา ทำให้ใบมีดมีความคมมากและคงความคมได้นานยิ่งขึ้น ส่งมอบประสบการณ์การทำอาหารที่ยอดเยี่ยมให้แก่คุณ
ชุดมีดนี้ได้รับสิทธิบัตรสำหรับด้ามจับที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์และให้ความรู้สึกสบายขณะจับ ซึ่งผลิตจากวัสดุคุณภาพสูงและให้ความรู้สึกมั่นคงขณะจับ
มุมเอียงของใบมีด (bevel angle) ที่ 15 องศาต่อด้าน กำหนดระดับความคมของมีด ลดแรงเสียดทาน และทำให้การตัดแต่ละครั้งง่ายดายยิ่งขึ้น
ด้ามจับแบบเดี่ยวที่ทำจากพลาสติก ABS และออกแบบ Full Tang เพื่อความสะดวกสบายและสมดุลในการใช้งาน
มีดเชฟผลิตจากเหล็กสเตนเลสคาร์บอนสูงจากเยอรมัน ความแข็งแบบร็อคเวลล์ 58+/-2 ซึ่งมีความแข็งและความคมสูงมาก
| รุ่น: A75-15-SET-IVO | ||||
| ประเภทมีด | ความยาวของใบมีด | ความหนาของใบตัด | วัสดุใบพัด | การจัดการวัสดุ |
| มีดเชฟ | 8 นิ้ว | 1.6–2.1 มม. | 3Cr13 |
430 แบบหล่อ + POM |
| มีดสไลซ์ | 8 นิ้ว | |||
| มีดขนมปังฟันเลื่อย | 8 นิ้ว | |||
| มีดซันโตกุ | 7 นิ้ว | |||
| มีดอเนกประสงค์ | 5 นิ้ว | |||
| มีดสเต็ก | 5 นิ้ว | |||
| มีดปอกผัก | 3.5 นิ้ว | |||
| กรรไกรอเนกประสงค์ | / | |||
| แท่นไม้สำหรับจัดเก็บมีดพร้อมที่ลับมีดในตัว | ||||
ใช่ค่ะ เราเป็นผู้ผลิตโดยตรง มีโรงงานผลิตและสายการผลิตเป็นของตนเอง นอกจากนี้ เรายังมีทีมงานที่ยอดเยี่ยม ประกอบด้วยทีมควบคุมคุณภาพ ทีมนักออกแบบ ทีมบริหาร และช่างฝีมือที่มีประสบการณ์