فناوری‌ها

پولیش کردن لبه چاقو گامی حیاتی در حفظ تیزی و ظاهر زیبایی آن است. پس از پولیش، لبه چاقو اصطکاک را در حین برش کاهش می‌دهد و برش را روان‌تر و دقیق‌تر می‌سازد. همچنین این کار از فولاد در برابر رطوبت و اکسیداسیون محافظت می‌کند که می‌تواند باعث زنگ‌زدگی و کدر شدن لبه در طول زمان شود. لبه‌ای که به‌خوبی پولیش شده باشد، عملکرد و دوام آن را به‌طور قابل‌توجهی افزایش می‌دهد.