Шеф-поваруудын премиум хоолойн хөнгөн хөлс: ISO-түүнчлэгдсэн, дундаж температураас доош халуун хөлс

Бесплатный цитатын хүсэлт илгээх

Бидний төлөөлөгч танай хаягт хурдан холбогдож буй.
Имэйл
Гар утас / WhatsApp
Нэр
Компанийн нэр
Зурвас
0/1000
Хоол бүтээх хөнгөн хэрэдсийн чанар ба новаторство

Хоол бүтээх хөнгөн хэрэдсийн чанар ба новаторство

KUISINE-д бид хоол зүйн хөнгөн хөлсний үйлдвэрлэлд ведущ тоглогч бөөртүүн бөөртүүн гэж үүрдүүрхийн, дэлхийн шеф-поварууд болон хоол зүйн сүүлд нь дагагсадын олон төрлийн шаардлагад нийцүүрхийн, онцгой чанарын хөнгөн хөлснүүд болон шинэлэг загваруудыг нийлүүлдүүрхийн. Бидний гайхамшгийн чанарын хүсэлт нь бидний үйлдвэрлэлийн үүрдүүрхийн чадавхийн илтгэл бөөртүүн, Гуандунд бүрдүүлсэн урьдчилан хөгжүүлсэн үйлдвэрлэлийн төвд жилийн үйлдвэрлэлийн хэмжээ 40 саяас илүү нэгж бөөртүүн, түүн дотор 130 000 квадрат метр талбай бөөртүүн. Бид 900-с илүү уралдааны ажилтнуудыг ажиллуулдүүрхийн, 50-с илүү үйлдвэрлэлийн шугамыг ашиглдүүрхийн, хоол зүйн хөнгөн хөлснүүдийн ажиллах чанар болон түүний түүхийлтүүдийн үндсэн шаардлагад нийцүүрхийн. Хөнгөн хөлснүүдийн нүүр бүр нь нарийн түүхийлтүүдийн дагуу хийгддүүрхийн, дүүрмүүрхийн хөнгөн хөлснүүдийн хатинц болон ирмүүрхийн хадгалалтыг дээшлүүрхийн, дүүрмүүрхийн техникүүдийн ашиглалт бөөртүүн, түүн дотор дөрвөлжин температурт хөнгөн хөлснүүдийн хүндлүүрхийн. Бидний чанарын хүсэлт нь ISO сертификатуудаар баталдүүрхийн, түүн дотор олон улсын аюулгүй бүснүүд болон орчин цагт нийцүүрхийн стандартуудын дагуу ажиллаж байдүүрхийн.
Санамж авах

Тухай жишээ

Мишлен одтой ресторанд хоолын стандартыг дээшлүүлэх

Парист Мишлен одтой алдартай нэгэн ресторан гал тогооны нойрууд нь хурдан устаж, ихэвчлэн солих шаардлагатай байсан тул бэрхшээлтэй тулгарсан. КУИСИНЕ-ийн гал тогооны ноолуудад шилжин ажилласнаас хойш, дарга нь үйл ажиллагааны үр дүнгийн асар их сайжралт гарсан гэж мэдэгджээ. Манай дэвшилтэт дулаан хяналтын технологиор хангагдсан нойрууд нь илүү удаан үдмэртэй байж, илүү нарийвчлан хасах боломжийг олгож, бэлтгэлийн хугацааг 30% -иар бууруулсан. Энэ шинэчлэл нь гал тогооны үр ашгийг сайжруулж зогсохгүй хоолны туршлагаг сайжруулж, эерэг үнэлгээ, хэрэглэгчийн сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлсэн.

Гэртээ хоол хийхэд хувьсгал хийж байна

Нью-Йорк хотод оршмуйн алдартай хоол бүтээх сургууль өөрсдийн хичээлд KUISINE гастрономийн хөнгөн хөлсүүдийг ашиглаж, сурагчдад өндөр чанарын хэрэгсэл үзүүрлэхийг зоримуйн. Багш нарын тэмдэглэлд бидний хөнгөн хөлсүүдийн антропометрик дизайн нь урт хугацааны ашиглалт үед гарын хүнд бүүрхүүлийг бууруулж, сурагчдад өөрсдийн уралдааны чадварыг дүүрэн хөгжүүлэх боломж үзүүрлэж байна. Оролцогчдод өгсөн санал хүсэлтүүд нь хөнгөн хөлсүүдийг ашиглахдаа итгэл үүрдүүлэхүүн 40% нэмэгдсэн гэж зааж байгаа, үүн дагасан хоол бүтээх үр дүн сайжирж, сурагчдад илүү их санаа баяр үзүүрлэж байна. Энэ хамтран ажиллах холбоо нь сургуулийн нэр хүндийг үл хориглойн дээшлүүлж, бүртгүүлэлтийн тоо нь мөн нэмэгдсэн.

Их хэмжээний кейтерингийн бизнесийн үйл ажиллагааг хялбаршуулах

Лондон хотын нэгэн томоохон хоолны компани гал тогооны ноолуудын эргэлтийн өндөртэй тэмцэж, үйл ажиллагааны үр ашгийг нь нөлөөлж байв. KUISINE гоо сайхны ноолуудыг ажлынхаа урсгалд нэгтгэн, ноолуудыг солих, засварын зардлыг 50%-иар бууруулсан. Манай нойрны удаан эдэлгээ, гүйцэтгэл нь гооччуудад илүү хурдан, нарийвчлалтай ажиллах боломжийг олгож, эцэст нь үйлчилгээг сайжруулах, үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлжээ. Энэхүү стратегийн өөрчлөлт нь тэднийг өндөр түвшинд зохион байгуулагдах арга хэмжээний хоолны үйлчилгээний эрхлэгчээр тохирсон.

ХОЛБООТ БҮТЭЭДҮҮР

хоолны газрын 15 хүртэлх цавчиг хурдан тааруулж бүрдүүлснээс, цавчиг шүүртүүртэй — хүчтэрсэн нүүрстөрөөд хоолойн гангаас хийснээс ДЭЛГЭРЭНГҮЙ ХАРАХ

хоолны газрын 15 хүртэлх цавчиг хурдан тааруулж бүрдүүлснээс, цавчиг шүүртүүртэй — хүчтэрсэн нүүрстөрөөд хоолойн гангаас хийснээс

эргономик модон хэвтээ бүхий жинхэнэ Дамаскын гангаар хийсэн 12 ширхэг хайчны багц ДЭЛГЭРЭНГҮЙ ХАРАХ

эргономик модон хэвтээ бүхий жинхэнэ Дамаскын гангаар хийсэн 12 ширхэг хайчны багц

хүчтэрсэн нүүрстөрөөд хоолойн гангаас хийснээс 15 хүртэлх цавчиг хурдан тааруулж бүрдүүлснээс, доторх цавчиг шүүртүүртэй ДЭЛГЭРЭНГҮЙ ХАРАХ

хүчтэрсэн нүүрстөрөөд хоолойн гангаас хийснээс 15 хүртэлх цавчиг хурдан тааруулж бүрдүүлснээс, доторх цавчиг шүүртүүртэй

KUISINE 8 инчийн анги Дамаскын ажлын хайч, гулсахгүй модон хэвтээ, цэвэр манантай ир ДЭЛГЭРЭНГҮЙ ХАРАХ

KUISINE 8 инчийн анги Дамаскын ажлын хайч, гулсахгүй модон хэвтээ, цэвэр манантай ир

Хоолны ноолууд нь зүгээр л хэрэгсэл биш, гал тогооны урлаг, ур чадварын үр дүнд хүрдэг. KUISINE компанид хоол хийх процессыг болон хоолны эцсийн үзүүлбэрийг сайжруулах өндөр чанартай гал тогооны нойрууд өгөх нь чухал гэдгийг бид ойлгож байна. Манай ноолуудыг хамгийн шилдэг зэсгүй зэсээр боловсруулж, удаан эдэлгээтэй, халдварт бат бөх болгодог. Үйлдвэрлэлийн үйл явц нь өндөр чанартай материалыг сонгосноор эхэлдэг бөгөөд дараа нь нарийвчлалтай бутлуурыг бутлах, нунтаг цэгээс доош эмчилгээ хийх зэрэг дэвшилтэт үйлдвэрлэлийн техникүүд хэрэглэгддэг. Энэ нь цайзны хатуу байдлыг нэмэгдүүлэхээс гадна хажуугаа илүү сайн хадгалах боломжийг олгодог. Шинэчлэлийн төлөөх бидний үүрэг нь бидний үргэлжлэн явагдаж буй судалгаа, хөгжлийн хүчин чармайлт, бидний самарны гүйцэтгэл, эргономич байдлыг сайжруулахад анхаардаг. Бид хоолны мэргэжилтнүүдтэй хамтран ажиллаж, дизайн процессыг тодорхойлох ойлголтыг цуглуулан, тус бүр нойр мэргэжлийн болон гэр хоолны гоочдын онцгой хэрэгцээг хангасан эсэхийг баталж байна. Үүнээс гадна үйлдвэр маань хамгийн сүүлийн үеийн технологиор тоноглогдсон тул үйлдвэрлэлийн бүх үе шаттаар чанартай хяналт тавих боломжтой. Энэ чанартай холбоотой үйл ажиллагаа нь бидэнд олон тооны шагнал, гэрчилгээг авч, Куизин-ийг хоолны нойрны зах зээлд найдвартай брэнд болгон байрлуулсан. Бид дэлхийн хэмжээнд хүрч буйгаа өргөжүүлэхдээ, бид гал тогоочдыг гайхалтай хоолны туршлага бүтээх боломжийг олгодог бүтээгдэхүүн нийлүүлэхэд анхаарлаа хандуулж, хоолны хэрэгсэл бүр амттай, бүтээлч байхын баярыг тэмдэглэдэг.

Ихэнх асуултууд

KUISINE-ийн гал тогооны ноолуудад ямар материалыг ашигладаг вэ?

KUISINE-ийн үхрийн хоолны хөнгөн хөлсүүд нь үндэснээс хиймүүлд бүтээдэг, түүнд тогтвортой бүтэц ба коррозид төдийнхүү төвөгтэй бүтэц байдаг. Бид хөлсүүдийн хатуу бүтэц ба ирмүүдийн урт хадгалалтыг дэмжихийн тулд нарийн хиймүүлд хөлсүүдийн хиймүүлд ба дөрвөлжин хөлсүүдийн хиймүүлд зориулж, хамгийн сүүлийн үеийн хиймүүлд арга зүйсүүдийг ашиглаж буй. Түүнээс хөлсүүдийн хурц бүтэц ба ажиллах чадварыг урт хугацаанд хадгалах боломжтой, түүнээс професионал поварууд ба гэрт хоол хийх хүмүүсд тохиромуй. Бидний чачин хүчирдэл нь хиймүүлдийн бүх талд тархаж, хөлсүүдийн бүх нэгж нь хамгийн өндөр чанарын шаардлагуудыг хангахын тулд.
Та KUISINE готвортны хөнгөн хөлсний үйлдлийн чанарыг хадгалах, урт хугацааны ашиглалтыг хангахын тулд зөв хамгаалах зааврыг дагах ёстой. Хөлснүүдийг үүрд халуун ус, хялбар сапун хэрэглэн гараар угаа. Хөлснүүдийг машинаар угаахыг хориглоно, учир нь өндөр температур ба хүчтэй цэвэрлэгч бүрдүүлэлтүүд хөлсний ирмүүдийг ба хөлсний бариуныг гэмтээж болой. Угаасны дараа хөлснүүдийг шууд хялбар хувцасаар ариутгаж, влагиин цуглуулалтыг саатуулж. Ирмүүдийг тогтмол шүүрхүүлж, хөлсний хурц байдалыг хадгалахын тулд професиональ шүүрхүүлэлт хийлгэхийг зөвлөж буй. Хөлснүүдийг хөлсний хайрцаг эсвэл соронзон зурвасанд хадгалах нь ирмүүдийг хамгаалж, оюунхүүдний аюулгүй байдлыг хангаж.
Тийм! KUISINE-ийн хоол ундаа хийгчдийн хөнгөн төхөөрөмжүүд нь професионал хоол ундаа хийгчдийн хэрэгцээнд тохируулан зохион бүтээдгүүд. Бидний хөнгөн төхөөрөмжүүд нь өндөр хүчинтэй орчинд ажиллах шаардлагыг хангахын тулд хатуу шүүлтүүдийг туулдгүүд. Хүний биеийн онцлогт тохируулан зохион бүтээсэн дизайн нь гараа ядрахыг багасгаж, хоол ундаа хийгчдийн урт цагийн ажилд илүү үр дүнтэй ажиллахыг хангаж. Түүнчлэн, бидний хөнгөн төхөөрөмжүүд нь хүчтэй ирмүүд, түүнчлэн тодорхой хугацаанд ирмүүдийн чанарыг хадгалж чадах чадвараар онцлогдож, хоол ундаа хийгчдийн бүх төрлийн ажилд надтай хэрэгсэл болой. Дэлхийн олон алдарт ресторан ба хоол ундаа хийгчдийн сургууль KUISINE-ийн хөнгөн төхөөрөмжүүдийг өөрсдийн хэрэгцээнд итгэж, бидний чанар ба үр дүнтэй бүтээлд үүрэг хүлээж буйд.
Тийм ээ, бид KUISINE гал тогооны ногоог өөрчлөх хүсэлтэй бизнес эрхлэгчдэд OEM/ODM үйлчилгээг санал болгодог. Манай баг танай брэндийн нэр хүндийг нийлүүлж, танай шаардлагыг хангасан загварыг бүтээхэд татай хамтран ажиллах боломжтой. Энэ нь бээлийний материал, хашааны загвар, багтаамж зэрэг сонголттой. Аж үйлдвэрийн өргөн хүрээний туршлага нь таны зорилтот зах зээлд нийцсэн өндөр чанартай тохируулсан шийдлүүдийг хүргэж чадна. Танай хэрэгцээг зөвшилцөх, боломжуудыг судлахын тулд бидэнтэй холбоо бариарай.
KUISINE нь чанар ба аюулгүй байдлын хувьд үүрэг хүлээж, олон тооны гэрчилгээ хүртсэнд үүрэг хүлээж, хүртсэнд гордомтой. Бид ISO-ийн чанарын удирдлагын системийн гэрчилгээ, ажилтны аюулгүй байдлын удирдлагын системийн гэрчилгээ, орчин үеийн удирдлагын системийн гэрчилгээ хүртсэн. Дэд гэрчилгээнүүд нь бидний кухний хөнгөн зүйлсийн салбарт олон улсын стандартууд ба шилдэг практикад хатуу баримтладгийг зах зээлийн худалдаачинуудад баталж. Түүнчлэн, бид Европын Нийлүүлэлтийн Комиссия ба Чанарын Хяналт, Шинжилгээ, Карантин Удирдлага Газрын хатуу үнэлгээг амжилттай туулж, дэлхийн зах зээлд итгэмүйц үйлдвэрлэгч гэж алдаршж.

Холбоотой нийтлэл

Товчхон тэнцвэртэй, удаан эдэлгээтэй морьны блогын багцыг хэрхэн сонгох вэ?

08

May

Товчхон тэнцвэртэй, удаан эдэлгээтэй морьны блогын багцыг хэрхэн сонгох вэ?

Материалын сонголтоор урт насанд хүрэх нь хэрхэн нөлөөлдөг вэ Үргэлжтэй байх зориулалттай хэрэгсэл хийхэд элс, Дамаскын зэс хамгийн сайн сонголт гэж үздэг. Үүлдрийн зэсний хэрэгсэл,...
НҮҮРНЭЭС ИЛҮҮ ХАРАХ
Соёлт хөнгөн цагаан хүрдний тавилан чист дарах, хадгалах заавар

19

May

Соёлт хөнгөн цагаан хүрдний тавилан чист дарах, хадгалах заавар

Сүүдэрт бүтээдүүр
НҮҮРНЭЭС ИЛҮҮ ХАРАХ
Яагаад поварууд өдөр тутамд гараар хийсэн дамаскусын хөнгөн хөлдүүрт итгэд?

22

May

Яагаад поварууд өдөр тутамд гараар хийсэн дамаскусын хөнгөн хөлдүүрт итгэд?

Хоолны мэргэжилтнүүд ба бүтэн зүйлсийн хайх. Мэргэжилтний охинхонд үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл хоригдож, үл х......
НҮҮРНЭЭС ИЛҮҮ ХАРАХ

Хэрэглэгчийн санал

Даниэл Баррет

Би ачаалалтай рестораны даргаар ажиллаж байсан тул олон төрлийн нойрууд хэрэглэж байсан ч КУИСИНЕ-ийн нойрууд надад үнэхээр таалагдсан. Урьдчилсан шилжилт нь бичих ажлыг сайжруулдаг. Би KUISINE-д шилжиж эхэлснээс хойш бэлтгэлийн цаг хугацаа ихээхэн багассан байсныг анзаарсан. Би энэ ногоог хоолны мэргэжилтнүүдэд маш их зөвлөж байна.

Кейлеб Ховард

Би өөрийн гэрт хоол бүтээх газар KUISINE шүүдэр цуглуулмийн хайрцаг худалдаж авч, түүнээс хамгийн их ашиг олж байна! Шүүдэрүүд зөвхөн гоо сайхан биш, харин гайхалтай үзүүрлэг ч юм. Түүнүүд рүү хуруу нь дарахад тааламжтайн, ашиглаж байхад хялбар бөхөрхийн хүртэмжтүүн. Би та нарын гайхалтай шүүдэрүүдийн благодаря хоол бүтээх газар ажиллахын төлөө хамгийн их тааламж олж байна. Түүнүүд бүх ажлыг сонирхолтой, үр дүнтэй болгож байна!

Бесплатный цитатын хүсэлт илгээх

Бидний төлөөлөгч танай хаягт хурдан холбогдож буй.
Имэйл
Гар утас / WhatsApp
Нэр
Компанийн нэр
Зурвас
0/1000
үл гойд металлын хутга цуглуулм төвдөн хүчилтүүн үл гойд металлын хутга мэргэжлийн хутга цуглуулм хурц хутга цуглуулм гар дархан хоолны хутга качеството хутга цуглуулм хурц бүүрхүүлдүүр хутга хувийн хоолны хутга хоол ундаа хийх зүүд модон цагаан хөлт шеф нож бүхэлдүүр газрын хоол ундаа зүүд хоол ундаа үйлчилгээний зүүд шефийн таваар хамгийн хурц хөрвүүл шеф нож
Даавирхан шүүдэрүүдийн үйлдвэрлэлийн дэвшилтэй технологи

Даавирхан шүүдэрүүдийн үйлдвэрлэлийн дэвшилтэй технологи

KUISINE професиональные хоол хүнсийн сүүдэр нь дэлхийн үйлдвэрлэлд хүртэл бүх төрлийн хоол хүнсийн сүүдэр үйлдвэрлэгчдийн дунд өвөрмөц, шинэ технологийн үйлдвэрлэлд суурилдаг. Бидний бүхлээр автоматжсан, орчин үеийн үйлдвэрлэлд халуун ба хүйтэн хацаргах арга хэрэглэдэг, сталь хоосон хувиргах үед тус бүрд нь хүчирхүй нарийн төвтөшлөн жингийн тархалт ба гладкий хайлах геометрийг хангаж, үлдэх үед тогтвортой хайлах чадварыг хангадаг. Хөндлөн хүйтэн халуун хурдасгах арга (криогеник) бүх сүүдэр үйлдвэрлэлд интеграцлагдаж, төв металлын хатуушилтыг илүү их нэмж, сүүдэртүүд нь хуучин, халуун хурдасгахгүй хоол хүнсийн сүүдэртүүдтэй харьцуулж, урт хугацаанд түүдүүр хайлах чадварыг хадгалж чаддаг. Энэ хатуу, олон үе шаттаяа гар ба машинийн ажилбар нь тогтвортой, хүчтэй хоол хүнсийн сүүдэр үйлдвэрлэдэг, тогтвортой хайлах чадварыг хангадаг, бүх төрлийн ажилд түүний бүтцийн хүчийг хадгалж чаддаг, бүх төрлийн ажилд түүний бүтцийн хүчийг хадгалж чаддаг, хүнсний үйлдвэрлэлд ажилладаг бүх төрлийн ажилд түүний бүтцийн хүчийг хадгалж чаддаг.
Тэвчээрлэл, аюулгүй байдлын үүднээс хариуцлагатай байдал

Тэвчээрлэл, аюулгүй байдлын үүднээс хариуцлагатай байдал

KUISINE-д бид орчин үеийн худалдан авагчдын байгаль орчинд ээлтэй үйлдвэрлэл, хүнсний аюулгүй хардлагын стандартад анхаарлаа хандуулж, дэлхийн хоолны үйлчилгээний болон гэрийн хоол хийх салбарт тогтвортой байдал, аюулгүй байдлыг шууд арьсны бүтээн байгуулалтын бүх үе шатанд бий болгодог гэдгийг бүрэн хүлээн зөвшөөр Манай гал тогооны нойрны бүх багц нь олон улсын байгаль орчны үйл ажиллагааны хатуу дүрмийг дагаж үйлдвэрлэгддэг. Энэ нь хортой хог хаягдлыг, хэт их эрчим хүчний хэрэглээг, хортой химийн бодисыг бууруулахыг хязгаарлаж, дэлхий дээр нүүрстөрөгчийн галт уу Манай бүтээгдэхүүний шугам нь Европын Комиссын удирдлагаар зохицуулсан материалын аюулгүй байдлын хатуу хяналтыг амжилттай давж, бүх бээлий, хашааны материалыг хортой химийн угаалтгүйгээр Европын холбооны хүнсний хэрэглээний аюулгүй байдлын стандартад нийцсэн гэдгийг албан ёсоор баталгаа Дэлхийн ISO чанар, аюулгүй байдлын гэрчилгээ нь манай эвлэрэлгүй үйлдвэрлэлийн стандартыг улам баталж, мэргэжлийн гал тогооч, гэрийн гал тогооч нар худалдан авсан КУИСИНЕ-ийн бүх ноолуудад бүрэн итгэлтэй худалдан авах боломжийг олгодог.